bu kadar uzun bir isim vermemin nedeni aslında tam bir isminin olmamasıdır. bu tatlıyı sevgili arkadaşım dilek ve eşi için yapmıştım. aslında muhallebisi her zaman severek yaptığım yalancı tavuk göğsü. ama işin içine kedi dili ve muzda girince bence tadı değişiyor ve tavuk göğüslüğünden çıkıyor. göğüslük neyse artık :))) muhallebimsi birşey yani :))) her zaman kedi dillerini ıslatarak en alta koyardım o zamanda kesip çıkarması zor olurdu. bu sefer arasına koydum ve gerçekten çıkarmak daha basit oldu. muhallebiyi burada ki gibi pişirip ıslatılmış kare borcam birazını döküyoruz. sonra ıslatılmış kedi dillerini diziyoruz. sütle ıslatmanızı tavsiye ederim. suyla ıslatılınca su tadı muhallebi tadının üzerine çıkabiliyor. sonra muzları da dizip kalan muhallebiyi üzerine döküyoruz. oda ısısına gelince buzdolabında en az 5-6 saat bekletiyoruz. muhakkak tarçınla servis ediyoruz. beğenilen bir tad oluyor.
afiyet olsun...
not: dr oetker'in gırma vanilini ile daha da güzel oluyor. parasız pulsuz reklamla nereye kadar giderim bilmiyorum :))
0 yorum:
Yorum Gönder